إنه صاحب الذوق الرفيع والاطباق الاشهى ، هو الشيف محمد نجم صاحب البصمة واللمسة الخاصة في عالم الطهي والذي اكتسب شهرة وشعبية عبر العالم بفضل أطباقه المميزة.
ولد الشيف محمد نجم في بيروت ، وانهى البكالوريوس الفنية في C&E College في إدارة الضيافة.
يمتلك “محمد نجم” خبرة تفوق ال 25 عام في مجال الضيافة والاغذية والمشروبات وتدرب على يد Michline star chef.
بدأت رحلته من تحضير الاطباق المنزلية إلى المطاعم من ثم إلى اهم الفنادق العالمية منها فندق ومنتجع ماريوت ، جفينور روتانا ، مطعم تريدر فيكس ، فندق كراون بلازا ، موفنبيك، جدة ، قصر الإمارات ، فندق كورال الدولي في أسباير زون، وآخرها في اكاديمية ليديرز للطهي.
