يحرص الناس في يومنا هذا على اتخاذ التدابير والإجراءات كافة للوقاية من فيروس كورونا ، من بينها شراء وتخزين مطهرات اليدين وأقنعة الوجه، إلى جانب البحث عن الأطعمة الصحية لتعزيز مناعتهم.
وفي هذا السياق قدمت اخصائية التغذية غاييل مجبّر لائحة ببعض الأطعمة التي قد تعمل على تعزيز جهاز المناعة ضد فيروس كورونا.
وهذه الأطعمة بحسب ما أشارت غاييل مجبّر هي:
الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، بما فيها الباذنجان، والقرع، والجزر، والتوت، والثوم، والبصل ضرورية لبناء الجهاز المناعي الذي يحارب الفيروسات.حيث تحتوي هذه الأطعمة على الفيتامينات «إي» و«بي» و«سي» التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض وتساعد في مكافحة الالتهابات.
إلى جانب ذلك ،شددت الأخصّائيّة غاييل مجبّر على ضرورة تناول الأطعمة الغنية بالزنك التي تساعد في تعزيز جهاز المناعة ومكافحة الفيروسات. ومن أهم هذه الأطعمة، الأسماك، والمحار، واللحوم الحمراء، ولحم الضأن، والسبانخ، والبقوليات، والمكسرات.
بالأضافة إلى تناول الكركم، مكملات البروبيوتيك، البيض الشاي الأخضر.
